,, عَطَر قٌدٌومكِ المنتدى .. وَ تَزيّنتْ ,,
,, مَسَاحَاته بِأعذَب عِبَارَات الوِد وَ الترحِيبْ ,,
,, وَ مَشَاعِر الأخٌوَة وَ الإخلاص .. كٌفٌوفِنا مَمدٌودَة ,,
,, لِكِفٌوفِـك لِنخضِبَها جَميعاً بَالتَكاتٌف فِي سَبِيـل زَرع بٌذورْ ,,
,, الأخلاقِيـَات الرَاقِيـَة وَلا نَلبـث أن نَجنِي مِنهَـا ,,
,, إن شَاءَ الله ثَمراً صَالحاً .. وَنٌتشَـارِكَ ,,
,, كَالأسرَة الوَاحِدَة لِتثقِيف بَعضِناَ ,,
,, البَعضْ فِي كٌل المَجَالاتْ ,,
,, ويشرفنا انضمامك لأسرة المنتدى ,,
,, تحياتي::.عَرَبي بُويز
,, عَطَر قٌدٌومكِ المنتدى .. وَ تَزيّنتْ ,,
,, مَسَاحَاته بِأعذَب عِبَارَات الوِد وَ الترحِيبْ ,,
,, وَ مَشَاعِر الأخٌوَة وَ الإخلاص .. كٌفٌوفِنا مَمدٌودَة ,,
,, لِكِفٌوفِـك لِنخضِبَها جَميعاً بَالتَكاتٌف فِي سَبِيـل زَرع بٌذورْ ,,
,, الأخلاقِيـَات الرَاقِيـَة وَلا نَلبـث أن نَجنِي مِنهَـا ,,
,, إن شَاءَ الله ثَمراً صَالحاً .. وَنٌتشَـارِكَ ,,
,, كَالأسرَة الوَاحِدَة لِتثقِيف بَعضِناَ ,,
,, البَعضْ فِي كٌل المَجَالاتْ ,,
,, ويشرفنا انضمامك لأسرة المنتدى ,,
,, تحياتي::.عَرَبي بُويز
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
احســـ بنوتة ـــاس
عُـ جَـيِـدْ ـضُوْ
عُـ جَـيِـدْ ـضُوْ
احســـ بنوتة ـــاس


انثى
عدد المساهمات : 406
تاريخ التسجيل : 02/12/2009
العمر : 33
المزاج المزاج : ReLaX*

المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 10, 2010 2:05 am

اليــوم جبت لكــم طريقة إعــدآد المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه


//
//



المقادير:..




نصف كيلو لحم مفروم




بصلة كبيرة مقطعه مكعبات




3 فصوص ثوم



2 حبة طماطم متوسطة



1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة



1 حبة فلفل أخضر



3 ملاعق طعام صلصة



بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)



كيس مكرونة سباغيتي



ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود



الباشميل:..



ثلاثة كاسات كبيرة حليب



ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت



كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق



واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود



بيضة لدهن الوجه




الطريقة:..



أولا لعمل اللحمه المفرومة



نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيد



ا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي



والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




انتبهوا : الصورة تتحرك



ثانيا لتحضير المكرونة



نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من



النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا



تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ثالثا لتحضير الباشميل



نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت.



.وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين



..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة



ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من



الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة



القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح




والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي:




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





رابعا لتحضير الصينية



ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها



نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من



المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من



الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن



مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه




...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



//
//





صحّه وهنٍا و[عٌ]ــافيًه [عٌ]ــلٌيكمً





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.z7fmakkah.com/vb/index.php
~Йō ĈǿṀṂĕŅŢ•
عُـ نَشِيطْ ـضُوْ
عُـ نَشِيطْ ـضُوْ
~Йō ĈǿṀṂĕŅŢ•


ارض الله واسعة
انثى
عدد المساهمات : 798
تاريخ التسجيل : 02/12/2009
العمر : 30
الموقع : عندي مو اقع كثييرة
المزاج المزاج : مسنترة عالنت

المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 10, 2010 2:29 am

يمي يمي

مممم عن جد شهية

احساس تسويها وما ترسليلي قطعة

ترى ازعل منكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.6ara6e3.com/vb/index.php
احســـ بنوتة ـــاس
عُـ جَـيِـدْ ـضُوْ
عُـ جَـيِـدْ ـضُوْ
احســـ بنوتة ـــاس


انثى
عدد المساهمات : 406
تاريخ التسجيل : 02/12/2009
العمر : 33
المزاج المزاج : ReLaX*

المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 10, 2010 2:57 am

ههههههههههههه

عــــــــــــــآآآرفة انك تحوبي الاكل عشان كدا راح ارسلك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.z7fmakkah.com/vb/index.php
جنوني عاجبني
عُــnewـضُوْ
عُــnewـضُوْ
جنوني عاجبني


عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 02/12/2009

المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه I_icon_minitimeالسبت فبراير 13, 2010 7:07 pm

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
وحتا انا يااحساس ابغا مكرونه
لو ماجيتيها راح ابكي

اهـ اهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معنى الابتسامة
عُــnewـضُوْ
عُــnewـضُوْ
معنى الابتسامة


عدد المساهمات : 142
تاريخ التسجيل : 03/12/2009

المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه I_icon_minitimeالإثنين فبراير 15, 2010 5:56 am

يميميمي
يسلموووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احســـ بنوتة ـــاس
عُـ جَـيِـدْ ـضُوْ
عُـ جَـيِـدْ ـضُوْ
احســـ بنوتة ـــاس


انثى
عدد المساهمات : 406
تاريخ التسجيل : 02/12/2009
العمر : 33
المزاج المزاج : ReLaX*

المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه   المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 23, 2010 5:09 am

يسلموووووووووووووووو ع مروركم

راح ارسلكم كووووولكم ~>اتنقصلكم شووويااااااااااااات

هع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.z7fmakkah.com/vb/index.php
 
المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ؛°`°؛¤ّ,¸منتديات عالم آدم وحواء؛°`°؛¤ّ,¸ :: الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: